Une autre facette de l'architecture de Dubaï : l'hôtellerie de luxe.
Touristes fortunés, ou hommes d'affaires venus faire du business aux Emirats Arabes Unis, ont besoin d'un hébergement correspondant à leur standing...
...et Dubaï a largement de quoi les satisfaire : les plus grandes chaînes internationales sont présentes : Hilton, Sheraton, Royal Méridien, etc...
Ici le "Grand Hyatt", ce mastodonte de 674 chambres - dont 60 suites - dispose également de plusieurs salles de conférences et de 15 restaurants et bars !
Il accueille une clientèle majoritairement constituée de businessmen et ce, pour un tarif "presque" raisonnable : de 150 à 450 euros la nuit !